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很多人,不是正在饭桌上,就是在赶饭局的路上。有言道,请客吃饭就是一场革命,没有硝烟只弥漫香味。推杯换盏间是战场,谈笑间是较量……饭桌上得体的小细节不经意就会成就一些事情,当然,不得体的小细节同样能毁了你……
请客吃饭是一场革命 “如果两个人不能通过建立起来的形象在同一个平台上进行平等对话,那就只能是靠钱权交易和美色交易来完成。所以说,请客吃饭也需要策划,有策略更要有战术。”
有的时候,请客吃饭就像是一场声势浩大的“革命”,对我们中国人来说,很多事情都在饭桌上完成。有的人有时侯一个星期收到五个请柬都不足为奇,但是,如果不清楚自己赶赴每一个宴席的目的是什么,那就跟他无论到哪里都是穿同样一套衣服一样那么可怕。 我经常在一些自助酒会上看到这样的情形:一些漂亮的女人和穿得不错的男人静静地站在某一个角落里,也不和身边的人打招呼或者攀谈,就像一只孤独的鸟儿把自己孤立起来;与之相反,有的人一出现在宴席中就到处发名片,但却没有人留下太深的印象。前一种情况是有战术没有战略,而后一种情况是有战略没战术。 在这里,我所说的饭局“政治”与政治意义上的阶级观念无关,而是关于修养和价值观的最终体现。 为什么有的人在饭局中会如鱼得水,而有的人却经常被“冷落”,基本原因有几个,一是自身的形象与别人有严重差别,那就没有了影响力和发言权。人有一种本能的愿望,都希望和价值观相同的人进行沟通和交流,这不是阶级化的思想,而是眼睛这一个无情的器官传递的一种情绪。所以,给人留下的第一印象非常重要,这也是饭局“政治”成功的第一步。 二是话题。造成话不投机半句多的原因很多,如不会见机说话,不知道对方感兴趣的事情,或者是不会说话等等。所以说有的话题是需要制造和准备的,例如说你事先了解你的客户喜欢车,即便你不会开车,那你也要先翻两本汽车杂志看看,以便到时候聊到共同的话题。 三是礼仪。一个人的修养程度特别容易在吃饭时表现出来,为什么说饭局“政治”难演绎就是在这里。你今天因为时间匆忙穿错一件衣服人们可以理解,下次换一件更得体的衣服就可以了,但是如果饭桌礼仪做不好的话,那是很致命的问题,因为每一个小细节都伴随着你的一生,你从小的家庭环境影响和你后天形成的教育都会在吃饭的每一个细节中表现得一览无余。 有时候我会看到一些小事,有的人喝咖啡时拿勺搅拌后,不是把勺放在盘子上,然后把杯子举到嘴边喝,而是拿小勺舀咖啡喝,我每次一看到这种情况我就想,“这个人完了,没有机会了”。这些看似很小细节的东西,有时候造成的损失却是无法弥补的。
 如何让自己在一场场饭局“革命”中取得胜利,有时候是需要智慧的。首先在出席宴请前你要明确两个问题,清楚出席此次饭局的目的是什么,是应景?是做绿叶陪衬?还是为了和客户建立进一步的联系?其次,你必须在你身上反映出正确的信息,如你会怎么穿,代表的是自己还是企业来参加宴席等等一系列的问题。 当弄清楚自己出席宴请的目的之后,那就需要去策划每一场饭局,若想要自己不被一个个的饭局所淹没,以下提到的几条法则可以助你一臂之力: 一、明星效应法则。这项法则主要运用在自助鸡尾酒会上,因为这时候出席酒会的人很多,很多人都互不认识,所以,为了让自己更出众,所以装扮就要更吸引人眼球,如男性可以穿上让人眼睛一亮的丝绸衬衫,或者搭配颜色鲜艳的领带等;女士则可以选择颜色亮丽且性感的服装,以达到如明星出席的效应。但要注意的是不要打扮得太怪异,以免和别人格格不入。 二、平等法则。这项法则主要运用在商务目的极强的宴请中,对于希望通过饭局对自己事业推波助澜的人来说,这时候打扮的原则应该是“上品”的形象,你用的东西不是很流行的但都是非常有品质且经典的东西。现在是名片朋友时代,每一个饭局之后很多人手上都是一摞名片,但真正留下印象的没有几个人。有的时候,当我遇到一个非常谦和、彬彬有礼、社交礼仪捏拿得当的人的时候,他就会给我留下很深的印象。这时候你要做到的是当你和别人说话时别人有受宠若惊的感觉,别人拿到你的名片后会迟迟不会忘,而且期待你的电话。 三、绿叶本份原则。有一个例子我们就当笑话来听,有一个秘书陪同老板出席宴会,因为秘书穿得太过“华丽”而在场的所有人都把名片纷纷递给这个秘书而把老板撂在一边,这时候如果你是那位秘书的话希望你遇到的是一个大度的老板,要不然下一个要走路的人就是你。所以,做好一片绿叶也不是件容易的事情,而基本的原则是和你的上司风格一致但略逊一筹。 四、应景出席原则。有很多人去参加宴会完全就是为了“给的面子”,不想自己太出众,也不想有什么目的,这时候只要适度装扮就可以了。但是即便是应景出席,也不能表现得漫不经心,来吃一顿饭就走了,这样是特别失礼的行为。既然来参加了还是得准备充足的名片,并且和周边的人适度地交谈。 这里有一点我特别想说的是,对于一些有身份和有地位的人,出于各种原因他们不愿意主动和别人交换名片,其实这是很错误的一种想法。因为在西方社会,只要是在社交场合,无论是拥有怎样高的身份和地位的人,他们都会主动和别人交谈和交换名片,不会因为身份和地位的高度就把自己孤立起来。 若想要在饭局“政治”中游刃有余,餐桌上的每一个细节都得仔细斟酌。当两个人如果不能通过建立起来的形象在同一个平台上进行平等对话,那就只能是靠钱权交易和美色交易来完成。饭桌是最复杂的一个场合,所以,饭还是不能随便请随便吃。还是那句话,请客吃饭也来策划策划……
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