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| 宋军,公民企业家的智慧 |
| 10多年前穿越阿拉善沙漠，宋军是孤独的行者，他在那里发现了倾心一生的事业。但他比所有人预想的走得更远：几年后他促成了阿拉善生态协会SEE的成立这个亚洲最大的治沙公益组织，已成长为今天中国公民企业家中最具影... |
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| 派对时你喝什么酒 |
| 日期：2012-05-07 17:24:36 |
| 美酒 DRINK FEATURE 为什么有人热衷派对？为此我们问了很多人，答案五花八门，有人说派对已经是他们生活的一部分，有人在派对中寻找真诚，有人寻找生意，还有人为了猎艳而举办派对的理由，则更是多得数不清。有人过生日、节日又到了、圈子里新来了一位好友、有人升迁、有人刚刚拿到了风投，甚至，有人无聊了。不管主题如何繁多，你需要确定的是：到底哪些酒会得人宠爱呢？ 编辑於占玲 摄影阿布 王 |
| 信托+买酒=？ |
| 日期：2012-04-19 15:37:50 |
| 高端酒类的投资价值不需要我们强调了，不过酒的储存及变现的确叫人头疼，假酒泛滥更是吓退了许多人。如果你爱喝酒又有足够的闲钱，投资酒类信托或许是个选择，不仅可以取得固定收益，也可以提取实物。近几年高端酒价格持续走高，酒类信托产品的预期收益率也是节节上升，目前市场上发行的酒类信托产品平均收益在10%左右，已经可以媲美甚至超过同期房地产信托的收益率。不过近来出现的高端酒降价风潮，让许多人对该类产品的未来发展产生了一些担忧。 我们为什么关注酒类 信托？ 2011年以来，受宏观经济环境的拖累和政策影响，股市 |
| 风雅清茶，蛋黄入酒 |
| 日期：2012-04-18 16:16:23 |
| DRINKS 编辑於占玲 摄影王 又到清明时节，阴雨绵绵，似乎只有西子湖畔的一盏新茶可解忧愁，才能附庸风雅。 话说新茶又分明前、雨前茶，顾名思义，明前茶即为清明节前采摘的嫩芽，大多为绿茶，比如西湖龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰，进入3月就开始采摘，但是产量却是极少的，因此也使得人们对于明前新茶格外青睐，具体采摘时间倒未有定数，要依据当年气候的冷暖。 那么雨前茶，就是在谷雨时节采摘的芽叶了，虽不及明前茶那样细嫩，品起来却清香鲜浓。这样看来三月、四月当是品新茶的最好时节。 另外，品新茶也极为考究。 |
| 国酒瓷韵/赤霞珠遭遇梅洛 |
| 日期：2012-03-07 16:35:57 |
| 国酒瓷韵 关于白酒的渊源到底该从哪里说起？诗仙李太白？酒神杜康？他们是一些与白酒相关的人物，其逸事流传于坊间许久，更有多得数不尽的诗词歌赋咏酒、赞酒。无可否认，白酒是悠久的、浑厚的，值得追溯的。只是当我们一点一滴回看时，又是否在一点一滴遗忘？白酒在国人心目中占据着怎样的位置？在国门之外是默默无闻，还是被人追捧？ 饮用白酒，国人习惯于觥筹交错，在杯盏间相知相交。倘若一人独饮，似乎又在独自买醉，终归40度以上的酒精度很快就能让你进入醉态，所以少量饮用，体味其意境才是根本。国酒的意境，究竟在哪里？久远 |
| 宁夏葡萄酒击败波尔多 |
| 日期：2012-03-07 10:07:57 |
| Wine Feature 也爱国产好酒 Find Local Wines 「宁夏葡萄酒击败波尔多」，看到这样的新闻会不会以为是标题党？ 可是这真是千真万确的事情。不久前，在北京举行的一场盲品会上，中法两国各占5人的专家团对来自中国宁夏和法国波尔多地区的葡萄酒进行了评比，两地各5瓶酒，而最终的结果是：宁夏胜出。 当然，来自波尔多的候选葡萄酒只属于中档产品。但这一消息仍然透露出重要的信息，那就是中国一些有抱负的酒商正在生产更好更高档的葡萄酒。按照中国每年葡萄酒销售的增长率计算，也许再过15年，中国人 |
| 晚宴甜酒 |
| 日期：2012-01-31 11:36:39 |
| 它香气迷人、颜色绚烂，它浑身都散发着浪漫的气息，它是盛装晚宴上的主角也总与那些精巧别致的诱人点心一起登场，它即是甜葡萄酒。在这个时，大大小小的节日碰头的时候，我们也对它多挂念了几分，因为只有它能让灯火迷离的夜晚更多一些美丽迷醉。 甜度相对较低、口感清爽轻盈的甜葡萄酒通常作为开胃酒，而口感甜郁的则适宜在餐后饮用。甜葡萄酒的口感来自于葡萄在酿造过程中释放出来的天然糖分，而非后期勾兑，因而口感不会甜腻，而是一种强烈清脆干燥的味道。甜葡萄酒可以分为几类：甜红葡萄酒，甜白葡萄酒，冰酒，晚收葡萄酒和贵腐酒。 |
| 日本酒正值好季 |
| 日期：2011-11-29 15:49:15 |
| 日本酒正值好季 每年这个时候正是日本新米上市的日子，与此同时，以米为原材料酿造的日本清酒也络绎与大家见面。值得一提的是，酒并不都是陈的香，当年酿造的日本新酒，味道更新鲜，口有余香。 据说，在日本以新米酿造出来的酒，堪称是酒中的极品。新米在经过压榨、发酵之后，酒液内含有丰富的酵母，所以酒体颜色呈现微黄色，并且保持着其原始的风味，有着更新鲜、丰富的香气。日本清酒同葡萄酒一样属于酿造酒，以水、米、米曲等发酵、酿造，酒精度低，口感清淡，一直以来都是日本男女碰杯酌饮、消遣的极品。 日本清酒按照使用的原材料 |
| 葡萄酒 |
| 日期：2011-11-10 15:53:32 |
| 丹凤园粉红葡萄酒 类型：干桃红 葡萄品种：白贝露 酒精度：12% 产地：意大利 优良的餐酒，酒体呈现漂亮的铜红色。有柑橘类水果香味，还有白桃的气味。余味悠长，口感新鲜饱满又圆润。 在尊贵的葡萄酒帝国里，存在着这样一种酒桃红葡萄酒，也有人将其称之为粉红葡萄酒，如此充满小情调的酒名源自于其酒体浅淡的粉红色，即使隐匿于不惹眼的酒架角落，也能顷刻占据你的心。它游弋于干红和干白之间，虽然价格诱人，却因为那么一点点轻佻的味道，让许多人敬而远之。殊不知它却一直努力迎合着大多数人，清浅的甜味，伴着淡淡花果香，没 |
| DRINKS |
| 日期：2011-10-06 05:13:18 |
| Martell 马爹利 凯旋珍享干邑 产地：法国干邑区 酒精度：40% 王牌调酒师鲁诺勒芒制作，法国著名奢侈品设计师Serge Mansau 设计酒樽，酒体醇香与瓶身设计发挥到极致的极品之一。 琥珀色的轻盈液体，承载的却是一种厚重的滋味。十几年甚至几十年的陈酿过程，绵软、甘醇又回味无穷的滋味，都可以让我们感受到时间赋予其的厚重感。它是法国南部小镇上的极品，有的品酒客浅酌细饮慢慢细品它的好味，有些好酒客只为花重金购买它的尊贵。无论是哪种，都要学会用薄薄的矮脚大肚杯，以手掌温热杯壁，感受干邑白兰地带 |
| Wine Feature |
| 日期：2011-11-01 15:36:41 |
| 两美元就能买好酒 在美国，一款俗名两蚊鸡（每瓶售价仅1.99美元）的葡萄酒已经大卖超过6亿瓶了，而且口感出色。为什么中国酒商不学习？ 这不是神话！在通货膨胀的压力面前，我们希望帮你找到物超所值的好酒。这意味着你不需要花上昂贵的价钱，就能为你的餐桌增加情趣，让味蕾得到享受。不过对爱酒人士来说，经济账是要算的，口感也不能马虎，物美价廉固然是好，但是能否真正淘到性价比极高的红酒，似乎还得看运气。 美国本土销量最出色的品牌Charles Shaw，即使在美国，提到这个名字可能大部分人也不是很熟悉，不过如 |
| 老藤弥香 |
| 日期：2011-07-27 11:32:13 |
| 时间赋予了葡萄藤岁月的风味，古老的葡萄藤凭借着强大的根系深入到土壤深层，汲取了更多的营养成分，用50年、60年甚至上百年的葡萄藤上产出的果实酿造的葡萄酒，口味变化丰富，韵味悠长，用一句有点俗却通俗易懂的话来说就是：姜还是老的辣。葡萄藤的平均寿命在120岁左右，但是土壤条件、虫害等因素，使得百年老藤葡萄酒离我们似乎有些遥远，价格自然也不菲，三四十年的老藤葡萄酒倒是更容易淘得到。 喜格士酒园古藤仙芬黛 产地：美国加州索诺玛县(Sonoma County, California) 葡萄品种： Zinf |
| 海风吹来威士忌香 |
| 日期：2011-03-28 01:41:02 |
| 苏格兰岛屿区威士忌，一般指的是除了苏格兰本土之低地区、高地区与Speyside区以外，各岛屿所产的单一麦芽威士忌。包括Islay艾雷岛与 Kintyre半岛上的Campbeltown，还有Arran、Jura、Mull、Skye岛以及Orkney 群岛等均属之。后来，因为艾雷与Campbeltown的重要性越来越高，遂又另外自成独立产区。比起低地、高地与Speyside，岛屿区的单一麦芽威士忌由于蒸馏厂长年受海风吹拂，遂而酒液中往往透着奇异的海潮香与似有若无的咸味；此外，还大半留存了苏格兰古早时 |
| Barossa Art Series Shiraz |
| 日期：2011-01-20 21:46:40 |
| 从酒的颜色上看，深红的色泽，是取悦你的第一要素，将鼻子凑近闻，设拉子的巧克力和黑李子香气以及成熟的法国橡木气息扑鼻而来，酒水进入口腔的那一刻，酒体的饱满度和强劲的酒力，对爱酒的人来说，无疑是最大的享受，当然，如果你身边有美人相伴，葡萄酒丰富的水果气息，也是取悦她的一大法宝，品到最后，紧致的余味和单宁挥发的气息，彻底俘获你的心。 |
| 禾富庄园黑牌 |
| 日期：2010-12-20 13:33:19 |
| 一个人喝闷酒的时候，这是一款定让你烂醉的酒。深紫红色的酒体散发着黑醋栗的浓郁芳香，并富含咖啡与黑巧克力的醇香及淡薄的薄荷气息。丰富的果香夹杂着橡木烟熏味道之口感。呈现其丰富完美，且精致而典雅的卓越的平衡性。 嘉雅芭芭罗斯干红葡萄酒 在牛排的衬托下，石榴红色的酒体深沉而明亮。散发出浓郁的混合芳香，伴有些许洋李、甘草和咖啡的芬芳。蕴含醇熟的果味口感，单宁丝滑，酸度恰到好处。这款来自意大利的葡萄酒是波特酒中的典型代表，所谓波特酒，酒精度往往是达到20度左右，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒相 |
| 10款矿质美酒 |
| 日期：2010-11-12 15:12:19 |
| 商界时尚》推崇的健康饮酒观念不会改变。在寒冷冬日，我们带你尝鲜10款矿物质美酒，无论是与朋友周末小酌还是泡温泉时来上一杯，都让你喝出健康，喝出情趣。 |
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